品牌故事

泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。

泸州老窖七大酿酒资源——地、窖、艺、曲、水、粮、洞。
地：地处北纬28°沿长江两岸的泸州，适合酿造优质纯正的蒸馏酒
中国酒城泸州，位于四川省川滇黔渝结合部，这里四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。

窖：“1573国宝窖池群”自公元1573年起持续酿造，是我国酿酒“活文物”
千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老——这是浓香型白酒“老窖出好酒”的法则。自公元1573年（明朝万历年间）起持续酿造的1573国宝窖池群，是与都江堰并存于世的“活文物”。1996年，被评选为“全国重点文物保护单位”，被誉为“国窖”；2006年，因对人类文明的特殊贡献，入选中国“世界文化遗产预备名录”。

艺：泸州老窖酒传统酿制技艺，690余年已传承23代
泸州老窖酒传统酿制技艺已传承23代。

曲：曲乃酒之骨
酒曲是白酒酿制工艺中所用的糖化发酵剂，是构成白酒风味的重要成分。公元1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉成功研制出酿酒曲药——“甘醇曲”。

水：泸州境内水资源十分丰富，水质纯净、硬度适宜，适合酿酒
粮：川南有机糯红高粱，口感纯净、醇厚
泸州老窖一直采用酿酒的原粮——川南有机糯红高粱，并坚持传统的“单粮”酿造工艺。

洞：三大天然藏酒洞
泸州老窖拥有三大天然藏酒洞——纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞，是泸州老窖原酒的修身之地。洞内阳光稀薄，空气流动缓慢，相对温度保持在22℃左右，相对湿度保持在70-80%以上，含负氧离子。

品牌大事记

1915 泸州老窖拿下巴拿马万国博览会金奖。

1989 泸州老窖入选第五届国家名酒，成为了唯一蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒。

1990 泸州老窖特曲获巴黎国际食品博览会金奖。

1994 泸州老窖股份有限公司成立，泸州老窖股份有限公司的“泸州老窖”（000568）股票在深圳证券交易所挂牌上市。

2004 泸州老窖久香牌曲药原产地证书，获省级科技进步一等奖。

2008 泸州老酒坊商标成为中国驰名商标。

2009 泸州老窖旗下“永盛烧坊”商标获“四川省著名商标”称号。

2013 泸州老窖窖池群及酿酒作坊入选第七批全国重点文物保护单位。