品牌故事

盐津铺子始于2005年，由张学武、张学文兄弟联合创立，总部位于湖南长沙，是国内休闲食品行业的标杆国民品牌、中国新中式零食领域的领军企业，秉持“盐津铺子，中国零食自主制造标杆；绿色、健康、美味”的核心理念，坚守“产品领先、渠道为王、体系护航”的经营理念，以“成为全球领先的休闲食品企业，为消费者提供高品质、多样化的休闲零食解决方案”为使命，深耕休闲食品赛道，主营辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果、蒟蒻果冻等全品类产品，孵化出“大魔王”“蛋皇”等核心子品牌，涵盖高端、中端、入门等全价位段，兼具美味与健康，包罗家庭、办公、出行、休闲等不同场景需求，致力于为全球消费者提供优质、安全、多样的休闲零食，传递健康、便捷、愉悦的休闲生活理念。近年来通过全产业链布局、智能制造升级、品牌联名创新，收购海外原料基地，推动企业从本土零食作坊向“全球知名零食品牌”转型，助力“中国风味”走向世界。

品牌初期以浏阳食品小作坊为起点，2005年张学武、张学文兄弟接手父亲的腾飞食品厂，更名盐津铺子，专注休闲食品研发与生产，积累了丰富的食品研发与运营经验，2017年成功登陆A股，成为“中国零食自主制造第一股”，依托完善的供应链与渠道布局，快速打开全国市场，开启规模化、品牌化规范运营之路。依托全产业链布局优势，盐津铺子逐步完善产品矩阵，拥有盐津铺子、大魔王、蛋皇等多个核心品牌及系列，形成“全品类、多场景、全覆盖”的休闲食品体系，在湖南、江西、云南、新疆等地运营多个现代化生产基地和研发中心，投入近10亿元打造智能化工厂，建设60多条智能制造生产线，核心工艺区达到“万级”洁净标准，部分区域实现“黑灯工厂”无人作业，构建了覆盖全国、辐射全球多个国家和地区的线上线下一体化营销与服务网络，产品覆盖国内所有省市，逐步从食品小作坊成长为涵盖休闲食品、智能制造、海外布局等多领域的国际化休闲食品集团，是国内休闲食品行业自主制造的标杆企业。

品牌注重产品创新与品质提升，构建完善的研发与品控体系，组建专业研发团队，建立“实验室+工厂”的研发机制，聚焦消费者需求变化，系统推进产品健康化、多样化升级，实施“全流程品质追溯系统”，参与起草休闲食品行业相关标准，率先通过ISO9001、ISO22000等多项国际国内品质认证，累计斩获行业内多项大奖，2025年荣获湖南食品行业“实力品牌”，张学武董事长获“功勋人物”称号，杨林广常务副总获“突出贡献人物”称号，多次入选中国食品品牌百强榜、中国休闲食品领先企业，成为亿万消费者信赖的国民零食品牌，在行业占据重要地位，引领行业品质化、智能化、全球化升级与产业发展，践行社会责任，年采购农副产品超40万吨，助力乡村振兴与食品产业标准化发展。

品牌大事记

2005年：张学武、张学文兄弟接手父亲的腾飞食品厂，在湖南浏阳更名“盐津铺子”，起步于食品小作坊，专注休闲食品研发与生产，为后续品牌发展奠定基础，正式开启休闲食品行业布局之路。

2006年：涉足海洋食品领域，推出浅海水域小银线鱼、小黄鱼等深海零食产品，丰富产品品类，同时全年销售额达3000余万元，实现品牌初期稳步增长。

2007年：在湖南浏阳建设豆制品工厂，正式布局豆制品赛道，为后续核心品类发展奠定基础，推动产品矩阵向多元化拓展。

2008年：建设休闲肉制品工厂，完善休闲食品品类布局；同时首次尝试进入糕点领域，开启多品类探索之路，进一步扩大生产规模。

2009年：创始人之一张敬唐将其持有的盐津铺子股份转让给张学武、张学文兄弟，张氏兄弟进一步巩固对品牌的控制权，优化企业治理结构。

2010年：建设坚果炒货工厂，完善全品类产品体系；同期，与上海天喔的“盐津铺子”商标纠纷终审胜诉，成功保住品牌商标使用权，扫清发展障碍。

2011年：“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，品牌影响力大幅提升；同时建设休闲素食工厂，持续丰富产品品类，强化自主制造优势。

2012年：优化渠道布局，重点拓展直营商超渠道，产品逐步进驻沃尔玛、家乐福等大型连锁商超，全年实现营业总收入3.7亿元，营收稳步增长。

2013年：持续深耕全渠道布局，直营商超渠道毛利率达54.94%，全年销售额达4.52亿元，品牌市场覆盖范围进一步扩大，行业地位逐步提升。

2014年：整体变更为盐津铺子食品股份有限公司，启动IPO筹备工作；签约湖南卫视主持人何炅作为首位明星品牌代言人，提升品牌知名度；电商渠道销售收入达487.8万元，正式发力线上渠道。

2015年：推出主打蛋糕产品，第三次布局糕点领域并取得突破；全年实现营业收入5.8亿元，电商渠道销售收入增至1503.88万元，线上业务增速显著；IPO申请获证监会受理，开启资本化之路。

2016年：全年实现营业收入6.83亿元、归母净利润0.86亿元，同比分别增长17.09%和30.88%；建设仓储物流中心和休闲糕点厂，完善供应链布局；完成IPO审核，为2017年上市做好充分准备。

2017年：成功登陆A股市场（股票代码：002847），成为“中国零食自主制造第一股”，开启品牌化规范运营之路，品牌影响力大幅提升。

2018年：召开第二届董事会第九次会议，审议通过注销全资子公司湖南盐津铺子供应链管理有限公司、湖南盐津铺子食品贸易有限公司的议案，精简组织架构、优化资源配置，提升管理效率。

2019年：实施《2019年限制性股票激励计划》，完成首次授予登记；湖南生产基地完成整体搬迁，烘焙制造中心新增多条生产线，烘焙品类成为第二增长曲线；全年实现营业收入13.99亿元，归母净利润1.28亿元，同比分别增长26.34%、81.58%，业绩大幅提升。

2020年：加大智能制造投入，布局智能化生产线，核心工艺区实现“万级”洁净标准，推动生产效率与食品安全水平双提升。

2021年：全年实现营业收入22.82亿元，同比增长16.47%；归母净利润1.51亿元，同比下降37.65%，同期持续优化产品结构，加大研发投入，聚焦核心品类升级，为后续高质量发展蓄力。

2022年：荣登2022湖南制造企业100强第74位，董事长张学武荣获“2021—2022年湖南省优秀企业家”称号；浏阳生产基地建成生态智慧工厂等项目，新增20条生产线，产能突破15万吨/年，获评工信部2022年度智能制造示范工厂揭榜单位。

2023年10月：推出“大魔王”麻酱素毛肚单品，上市后迅速放量，为后续核心品类爆发奠定基础。

2024年：“大魔王”麻酱素毛肚含税销售额突破10亿元，成为公司第一大单品；推出“蛋皇”鹌鹑蛋系列，获“全国鹌鹑蛋零食销量第一”认证；全年海外收入同比激增超300%；与六必居开启合作，推出联名新品。

2025年：泰国海外生产基地投产，以“本土生产+本地销售”模式辐射东南亚；前三季度实现营收44.27亿元、归母净利润6.05亿元，同比分别增长14.67%和22.63%，毛利率提升至31.6%；“大魔王”麻酱素毛肚3月单月销量超亿元，5月与三养食品联名推出新品；10月推出溏心鹌鹑蛋，登陆山姆新品热卖榜；荣获湖南食品行业“实力品牌”等多项荣誉。

2026年：1月持续推进产品创新，深化“大魔王”核心单品优势，推出多款口味迭代新品；3月携全品类产品参展第十一届中国快速消费品大会，开展行业交流与商贸对接，进一步拓展国内外市场布局；同年深化供应链升级，推进智能化工厂扩建，拓展北美、东南亚海外市场，持续发力零食量贩渠道，推动“中国风味”走向全球，向全球知名休闲食品品牌迈进。